棗莊市餐飲場所使用燃?xì)饣景踩?/h2>

作者： 來自： 時間：2022-06-24 14:02

棗莊市餐飲場所使用燃?xì)饣景踩?/span>

一、基本要求

（一）建立健全安全用氣責(zé)任制、用氣操作規(guī)程等規(guī)章制度，制定燃?xì)馐鹿蕬?yīng)急處置方案，制度、方案與燃?xì)庠O(shè)施操作人員名單一并在燃?xì)馐褂脠鏊旧蠅Α?/span>

（二）定期組織操作人員參加安全教育培訓(xùn)，掌握燃?xì)獾奈：π浴⒎辣胧┘皯?yīng)急處置常識，熟悉燃?xì)庠O(shè)施和消防設(shè)施的使用方法，熟知有關(guān)安全規(guī)定和應(yīng)急處置流程。

（三）指定專人負(fù)責(zé)燃?xì)庠O(shè)備的日常安全檢查，并做好記錄，確保設(shè)備安全可靠運(yùn)行，當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r應(yīng)立即采取應(yīng)急處置措施，并向燃?xì)夤?yīng)企業(yè)和有關(guān)部門報告。

（四）選擇持有合法有效《燃?xì)饨?jīng)營許可證》的燃?xì)夤?yīng)單位供應(yīng)燃?xì)猓⑴c燃?xì)夤?yīng)單位簽訂安全供氣合同，每次購氣后留存購氣憑證。

（五）主動接受燃?xì)夤?yīng)企業(yè)的入戶安檢和安全用氣宣傳指導(dǎo)，對燃?xì)夤?yīng)企業(yè)安檢中發(fā)現(xiàn)的安全隱患應(yīng)立即落實(shí)整改。

（六）餐飲場所燃?xì)夤苈返脑O(shè)計、施工及燃?xì)庥镁叩陌惭b應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行，設(shè)計安裝需滿足國家相關(guān)技術(shù)規(guī)范的要求。

二、氣瓶存放要求

（一）餐飲場所存放液化石油氣總量超過100千克（折8瓶13千克的鋼瓶）時，應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間。存瓶總重量小于420千克時，鋼瓶間可以設(shè)置在與用氣建筑（住宅、重要公共建筑和高層民用建筑及裙房除外）相鄰的單層專用房間內(nèi)，專用房間應(yīng)符合《液化石油氣供應(yīng)工程設(shè)計規(guī)范》（GB51142）規(guī)定;存瓶總重量大于420千克時，氣瓶間應(yīng)設(shè)置在與其他民用建筑間距不小于10米的獨(dú)立單層建筑。存放氣瓶的房間嚴(yán)禁有明火和堆放易燃易爆物品。

（二）液化石油氣氣瓶間不得設(shè)置于地下、半地下空間和通風(fēng)不良場所；房間高度不低于2.2米；房間內(nèi)無暖氣溝、排水管、地漏及其他地下構(gòu)筑物。

（三）餐飲場所設(shè)置的液化石油氣氣瓶間應(yīng)具有明顯的安全警示標(biāo)志，設(shè)置燃?xì)鉂舛葯z測報警裝置，至少配備2具8kg干粉滅火器；房間內(nèi)使用防爆電氣設(shè)備。

（四）液化石油氣氣瓶間的其他具體設(shè)置要求應(yīng)符合《液化石油氣供應(yīng)工程設(shè)計規(guī)范》（GB51142）、《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB50016）和《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計規(guī)范》（GB50028）的規(guī)定。

（五）液化石油氣使用和備用氣瓶應(yīng)當(dāng)分開放置或者用防火墻隔開。

三、用氣場所要求

（一）采用城市管道燃?xì)夤夥绞降模脷鈭鏊娜細(xì)庹{(diào)壓、計量、管道、閥門等設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計規(guī)范》（GB50028）的規(guī)定。

（二）用氣場所應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定安裝可燃?xì)怏w濃度探測和報警裝置，進(jìn)行定期測試并記錄，可燃?xì)怏w濃度探測裝置應(yīng)定期送檢標(biāo)定，確保處于靈敏有效狀態(tài)，并按標(biāo)準(zhǔn)配備干粉滅火器等消防器材。

（三）用氣場所放置的鋼瓶必須采用單瓶形式與燃燒器具連接，與燃燒器具的水平凈距不應(yīng)小于0.5米。

（四）用氣場所須具備良好的通風(fēng)條件，并設(shè)置滿足通風(fēng)需求的機(jī)械送排風(fēng)裝置，燃具上方應(yīng)設(shè)置有效排除燃燒煙氣設(shè)施。

（五）用餐場所嚴(yán)禁放置液化石油氣鋼瓶。

四、燃?xì)庠O(shè)備設(shè)施要求

（一）燃?xì)馄骶摺撈俊⑦B接管及其他附件應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量要求和產(chǎn)品技術(shù)要求，嚴(yán)禁使用假冒偽劣產(chǎn)品。燃?xì)馄骶邞?yīng)具有熄火保護(hù)裝置，送風(fēng)良好，保證燃燒充分。

（二）使用燃?xì)馇昂蟊仨殭z查燃?xì)馄骶呤欠裢旰谩⑷細(xì)忾_關(guān)是否可靠，發(fā)現(xiàn)問題要及時向具有相應(yīng)資質(zhì)的燃?xì)馊紵骶甙惭b維修企業(yè)報修或者更換。

（三）氣瓶在有效使用期限內(nèi)，檢測標(biāo)牌內(nèi)容完整、清晰，不得使用無警示標(biāo)簽、無充裝標(biāo)識、過期或者報廢的鋼瓶。禁止違規(guī)使用50公斤及以上液化石油氣鋼瓶作為烹飪熱源。

（四）液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年，密封圈正常使用期限為3年，到期或發(fā)現(xiàn)有問題時應(yīng)當(dāng)立即更換并記錄。

（五）供應(yīng)多臺燃?xì)庠罹撸瑧?yīng)采用鋼管敷設(shè)主管道；燃?xì)庵鞴艿琅c多臺燃?xì)庠罹哌B接時，應(yīng)當(dāng)使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管，不銹鋼波紋管的長度不得超過2米，且中間沒有接口。

（六）單個鋼瓶與單臺燃?xì)庠罹哌B接宜使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管；當(dāng)使用耐油橡膠軟管時，連接兩端應(yīng)用卡箍緊固，軟管的長度控制在2.0米之內(nèi)，且中間沒有接口；嚴(yán)

禁在軟管上開設(shè)三通分流；橡膠軟管應(yīng)當(dāng)每2年更換一次，到期或發(fā)現(xiàn)有老化、龜裂、腐蝕等現(xiàn)象時應(yīng)及時更換，并建立更換記錄。

五、用氣操作要求

（一）認(rèn)真做好點(diǎn)火前和用氣后檢查

每次點(diǎn)火前要先檢查有無燃?xì)庑孤褂脮r保持空氣流通，不得離人，用完后關(guān)好燃?xì)饪傞y；每天營業(yè)結(jié)束前要指定專人檢查總閥門和灶具開關(guān)是否關(guān)閉，做到人走氣斷，嚴(yán)禁在無人的情況下用氣。

（二）嚴(yán)格遵守以下禁止性規(guī)定

1.禁止在不具備安全條件的場所使用、儲存燃?xì)猓唤乖诟邔咏ㄖ约暗叵隆氲叵驴臻g使用液化石油氣；禁止在同一室內(nèi)同時使用含燃?xì)庠趦?nèi)的兩種以上燃料。

2.禁止將安裝有燃?xì)庠O(shè)施的場所改為臥室、浴室或者其他違反安全用氣規(guī)定的場所。

3.禁止安裝、使用不符合氣源要求的燃?xì)馊紵骶撸股米园惭b、改裝、拆除燃?xì)庥嬃勘砗捅砬肮艿涝O(shè)施等燃?xì)庠O(shè)施；禁止擅自操作公用燃?xì)忾y門。

4.禁止使用燃?xì)饷骰鹑∨唤故褂妹骰鸩槁?/span>

5.禁止將燃?xì)夤艿雷鳛樨?fù)重支架或者接地引線。

6.禁止加熱、摔砸、倒置、曝曬燃?xì)怃撈浚唤顾阶耘欧配撈績?nèi)燃?xì)狻堃夯蛘呃娩撈炕ハ嗟构唷?/span>

7.禁止盜用燃?xì)猓唤垢淖內(nèi)細(xì)庥猛净蛘咿D(zhuǎn)供燃?xì)狻?/span>

（三）定期開展安全檢查

1.日常檢查的內(nèi)容主要包括：

（1）氣瓶、管道及燃?xì)馄骶呤欠衤猓瑴p壓閥、密封圈是否正常。

（2）燃?xì)馐褂脠鏊欠癖３滞L(fēng)良好。

（3）液化氣鋼瓶擺放位置是否符合安全要求，是否在有效檢測周期內(nèi)。

（4）燃?xì)夤艿兰霸罹哌B接管是否完好，連接是否穩(wěn)固。

（5）消防器材是否按規(guī)范配置齊全且完好有效；消防通道是否暢通；安全警示標(biāo)志是否醒目。

（6）未使用燃?xì)鈺r總閥門是否處于關(guān)閉狀態(tài)。

2.定期檢查、試驗(yàn)可燃?xì)怏w報警器是否完好有效，并記錄。

（四）正確處置燃?xì)庑孤┖椭?/span>

1.發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤劦轿兜溃r嚴(yán)禁點(diǎn)火，嚴(yán)禁開、關(guān)任何電器，嚴(yán)禁打手機(jī)，立即關(guān)閉總閥，打開窗戶，疏散人員，到室外安全處報警。

2.使用管道燃?xì)獍l(fā)生著火時，應(yīng)立即關(guān)閉總閥，并進(jìn)行火情控制。氣瓶著火時要用滅火器、滅火毯或濕的衣物等捂蓋，滅火后迅速關(guān)閉角閥。

六、相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范性文件

餐飲場所使用燃?xì)獾陌踩筮€應(yīng)當(dāng)遵守《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》《山東省燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》《國務(wù)院安委會關(guān)于深入開展餐飲場所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理的通知》（安委〔2013〕1號）和《關(guān)于加強(qiáng)超大城市綜合體消防安全工作的指導(dǎo)意見》等相關(guān)規(guī)定。